当前位置:主页 > 饮食养生 > 家常食谱 > 早餐 >

营养早餐 西葫芦水煎包
栏目分类:早餐   发布日期:2015-07-12   浏览次数:

水煎包顾名思义就是煎熟的包子,而水当然也是功不可没水饺包是我们齐鲁名吃,距今已有500多年的历史起源于山东德州的利津县制作水煎包过程中的点水也叫“下汗”,火候也相当重要,全程不要用大

水煎包顾名思义就是煎熟的包子,而水当然也是功不可没水饺包是我们齐鲁名吃,距今已有500多年的历史起源于山东德州的利津县制作水煎包过程中的点水也叫“下汗”,火候也相当重要,全程不要用大火,小火或中小火即可。

总之,水煎包要好吃且外形好看,就要做到油清、面白、馅鲜。(展开)

时间与份量

准备时间:2小时以上

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人美食天下  www.8ggm.com

营养早餐  西葫芦水煎包
营养早餐  西葫芦水煎包

食材主料:西葫芦1个,猪肉馅200g,面粉500g,水280g,酵母4g,

辅料:油,盐,葱姜蒜,香油,淀粉,水,芝麻木耳酱油

1.将西葫芦洗净切丁,木耳用水泡发后去蒂切碎

2.葱姜蒜切末美食天下  www.8ggm.com

3.肉陷加入酱油,盐,少许香油腌制一会

4.西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀,加入食用油搅拌均匀,放入盐搅拌均匀(陷可以在包之前做,放置时间长了会出水,就不好包了)

5.面粉加酵母加温水和成面团,将面团发酵至两倍大

6.将面团分成小剂子,个头小一点

7.取一个小剂子揉圆后擀成圆形

8.放入包子馅包成包子

9.锅中放入油,烧热

10.将包子整齐的排入锅中,中间留出空隙,盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干,

11.淀粉加水和成淀粉面汤,将面汤倒入锅中,水量在包子三分之一处即可,盖上锅盖,期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干,底部变黄,淋入少许香油即可铲出。

相关热词:

      社会万象 | 囧图囧事 | 猎奇图库 | 未解之谜 | 灵异事件 | 美女图片 | 备案号:桂ICP备15004885号