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黑芝麻山药丸子 孕妇食谱
栏目分类:孕前饮食   发布日期:2017-01-19   浏览次数:

芝麻山药丸子清甜可口,营养丰富,有健脾益胃、祛湿强身的作用,非常适合孕期女性食用。

食材原料138养生网  www.jb138.net

  主料:山药150克,黑芝麻50克。

  配料:蛋三个,熟猪油淀粉适量。

  调料白糖适量。

烹饪方式

  煮。

制作方法

  1. 山药洗净,蒸熟后去皮,并压成泥,和熟猪油、鸡蛋、淀粉、芝麻倒在一起搅拌均匀。

  2. 将搅拌好的材料挤成小丸子,放入沸水中煮,待丸子全部浮起,加入适量白糖即可。

适用人群

  孕期准妈妈。

138养生网提示

  1. 山药为补中益气药,有补益脾胃、益气养血、暖手脚的作用。《本草纲目》概括山药五大功用为“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮”。

  2. 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

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