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孕妈重口坏处多多 酸甜苦辣咸
栏目分类:孕妇饮食   发布日期:2017-01-10   浏览次数:

日常饮食偏向重口味的妈咪们,怀孕后可就要好好管管自己的嘴巴了。盐、味精、热性佐料等口味比较重的调料,不仅给孕妈的妊娠过程带来不适,还会影响胎宝宝的成长发育。要想在享受美味的同时还能

不管是什么食物,怀孕期间的妈咪们都不能食用过量,特别重口味的佐料。酸甜苦辣咸,你知道这些重口味的食物对孕妈的身体有何影响吗?

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  酸、甜、苦、辣、咸,不同滋味的食物对健康的作用也不相同,如果偏好某一味而吃过多,则容易对孕妈的身体造成负担,诱发疾病

  1、嗜酸损肠胃平日酸味的来源主要是调味品醋和橙子、柠檬等水果,吃酸味食物可促进食欲,有利于健脾开胃。但酸食过多会引起肠胃不适及消化功能紊乱。

  2、嗜甜易发胖。食用甜味食物可调和脾胃、补充能量,解除身体疲劳。但多食甜味容易引起发胖、血糖升高。

  3、嗜苦损脾。苦瓜等苦味食物具有清热解毒、泻火通便、清心安眠的作用。但大量食用苦味会对脾胃造成伤害,引起呕吐、腹泻等症状。

  4、嗜辣易上火辣椒等食物对于肌肉紧张引起的头痛、肌肉关节痛等症状能起到一定的缓解作用。但辛辣味刺激性强,易引起口舌生疮等上火症状。特别是对于胎宝宝来说,辣椒所带来的伤害是非常巨大的。

  5、嗜咸损肾。每天摄入一定量盐有助于调节人体细胞和血液渗透压平衡,保持正常代谢的功效。但咸味食物过量食用会损害肾脏,引发孕期水肿、高血压等症状。

选择菜肴调料 孕妈要懂七禁忌

  当妈咪们沉浸在美味菜肴中的同时,往往会忽略部分调料对自己和胎宝宝带来的伤害。所以妈咪们要知道:怀孕期间,有7种调料是不适合大量出现在妈咪的餐桌上的。

  第一种:过多的盐。盐分摄入过多,会导致孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化,导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉,使血液回流受阻,下肢出现浮肿。

  第二种:酱油酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素,应该尽量少吃。

  第三种:辣椒。辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

  第四种:紫苏。含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素,可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状,具有发汗解热的作用,含有的紫苏醛等芳香物质,被美食家们用于提味,制作海鲜类水产品时,有助于去腥,缓解很多孕妇怕腥的不适感。

  第五种:花椒八角桂皮五香粉。属于热性调味品,这些调料易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。

  第六种:味精。第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定,取消成人每天摄入6-7.5克味精食用限量的规定,但婴儿食品仍慎用。味精可使食物味道鲜美,还含有一定的营养,没有证实其会产生毒素,因此孕妇只要食用适量,不必禁用味精。

  第七种:姜。生姜刺激性较大,容易引起肠道不适感,但适量的姜能够缓解早期孕吐,所以,做饭时,用少量的姜调味即可。

清淡饮食 孕妈必备3道美味餐

  食谱1:鲜美草菇竹笙汤

  准备食材:草菇250克、竹笙25克、干贝少许、猪骨汤适量。

  做法

  1、竹笙用清水泡发,洗净剪成小段。

  2、干贝洗净加入清水泡一下。

  3、将草菇洗净后对半切开。

  4、锅里加入骨汤和干贝煮10分钟。

  5、加入竹笙和草菇。

  6、煮开。

  营养贴士:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

  食谱2:板乌冬面

  准备食材:乌冬面适量、鱼丸适量、蛋2个、茼蒿适量、香菇适量、胡萝卜适量、紫菜(干)适量、蟹柳适量、水3杯。

  做法:

  1、将茼蒿、胡萝卜、香菇洗净,改刀。

  2、锅中放水同鱼丸一起煮。

  3、水开后鱼丸也差不多熟了,然后放入乌冬面、香菇和胡萝卜。

  4、最后等乌冬面煮熟后,临关火前放入蟹棒、茼蒿,鸡蛋

  5、再稍煮一下即可关火。

  营养贴士:多食乌冬面有很好的嫩肤、除皱、祛斑功效,经常食用乌冬能为产后妈咪补充所需营养。

  食谱3:凉拌牛肚

  准备食材:牛肚200克、黄瓜80克、色拉油1勺、食盐1勺、葱适量、蒜适量。

  做法:

  1、新鲜牛肚洗净,切成条备用。

  2、葱切片,蒜切蒜末,黄瓜切丝。

  3、牛肚放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水,沥干水分备用。

  4、将牛肚、黄瓜、葱蒜全部放在一起,调入盐。烧热一勺油,淋到葱蒜上,然后将所有食材拌匀即可食用。

  营养贴士:牛肚性平、味甘,归脾、胃经,有补虚、益脾胃的作用。


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