每日菜谱:糖醋圆白菜 孕期好食谱
栏目分类:家常菜谱   发布日期:2015-05-18   浏览次数:

上海美食网为满足广大受众的需求,结合季节特点与传统中医食疗养生知识,推出的一档美食菜谱栏目。栏目每周一至周五将会推出一款应季的菜品以供网友学习参考。

上海美食为满足广大受众的需求,结合季节特点与传统中医食疗养生知识,推出的一档美食菜谱栏目。栏目每周一至周五将会推出一款应季的菜品以供网友学习参考。今天我们为大家推荐的是糖醋圆白菜,糖醋圆白菜是孕期的一款好食谱:圆白菜中含有大量人本必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维C含量尤多,这些营养都具有提高人体免疫功能的作用。

今日主题:糖醋圆白菜

主料:

圆白菜、红椒、青椒

调料

糖、醋、盐、味精淀粉、大葱、姜、花椒、大豆油、香油

做法步骤:

1、将圆白菜洗净,沥干水,切成菱形片

2、青、红椒洗净,均切成菱形片;美食天下  www.8ggm.com

3、葱、姜洗净切丝备用;

4、将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克(淀粉10克加水)调成味汁;

5、锅内加油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒不用;

6、放入葱姜丝、圆白菜、青红椒片,用旺火翻炒至微熟,倒入味汁,颠翻至匀;

7、淋入香油,出锅装盘即成。

美食天下饮食小贴士:

1、全程大火快炒,不得有水出现。

健康功效:

经常食用糖醋圆白菜,能促进消化、增进食欲。

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